衛生署建議每天的膳食纖維攝取量為25~35g,但研究發現,90以上國人膳食纖維攝取不足,平均每天的膳食纖維攝取量只有15~20g,還不到建議量的三分之二。而一顆166公克的美國西洋梨,含有高達6公克的膳食纖維,小小一顆即佔每日建議攝取量24%,是許多水果望塵莫及;也是攝取天然膳食纖維的最佳選擇!當今,許多醫學及營養專家們建議『天天五蔬果』(一顆美國西洋梨剛好是『天天五蔬果』中一份水果的計量),也就是每天至少攝取三份蔬菜和二份水果,來維護健康!有鑒於此,美國西洋梨子局特別企劃了以下高纖、美味的系列食譜,歡迎您下載!

◎食譜設計:台北市立聯合醫院資深營養師 邱惠真

為了增加蔬果攝取量,營養師特別為您設計八套美國西洋梨『窈窕高纖食譜』,有輕食、點心、早餐和套餐等新吃法、新的體驗,梨增美味輕盈無比的舒暢感覺,值得您下載跟著做、嚐嚐鮮。

沒想到吧!美國西洋梨也適合中式餐點的烹調方法,不論是煎、煮、炒、炸、焗、烤,美國西洋梨都能扮演最佳食材的角色!不單如此,哪怕是蒸、燉(煲)中式傳統烹調手法、也都能料理出一道道香噴噴的美食佳餚,同時帶給您出乎意料的驚喜的口感!歡迎點擊下載..

西洋梨在歐美國家的飲食文化中,早已不單是一種即食水果,在餐飲料理、烘焙點心中也可以經常看見西洋梨成為餐桌上靈魂的角色。在此,美國西洋梨子局特別製作西式餐點PDF食譜,介紹融入西洋梨的特色西餐!想換換口味嗎?歡迎點擊下載..

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